為市民舌尖美味提供優(yōu)質服務
2023-01-03 19:58 瀏覽人次：
“縣委書記、縣長吳啟標在縣政協(xié)十四屆二次會議上的講話振奮人心、催人奮進，為我們餐飲行業(yè)今后的工作指明了方向?！?月2日，縣政協(xié)委員、歐堡利亞餐飲分公司副總經理戴婷婷在接受記者采訪時說，“作為一名政協(xié)委員，在今后的工作中將與公司一道，全面落實縣委、縣政府‘疫情要防住、經濟要穩(wěn)住、發(fā)展要安全’重大要求，始終堅持食品安全和疫情防控的原則，為廣大市民提供高質量的產品和服務?！?BR> 戴婷婷表示， 剛剛過去的2022年是極不平凡的一年。面對復雜多變的形勢，縣委十三屆四次全會上作出“爭當綠色低碳先鋒，提速強勢崛起步伐，在新征程上全面推進中國式現(xiàn)代化濱海新實踐”的戰(zhàn)略部署，我們餐飲人將積極響應縣委、縣政府的號召，聚焦“綠色生態(tài)、綠色制造、綠色能源、綠色宜居”四篇文章深入研究，全力以赴為提高人民生活水平作出應有的貢獻。
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心。為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，歐堡利亞餐飲分公司定期召開服務質量研討會，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。分析餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，把服務質量研討會作為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發(fā)思想火花，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)，把質量研討會打造成餐飲部管理的金字招牌。
“目前，公司的惠民優(yōu)選超市、電子商城、餐飲門店都有在售陳濤粉絲、濱海香腸、濱海肉圓、白首烏等本地生產的特色農產品。我們將充分挖掘和利用資源優(yōu)勢，把民俗文化、自然資源、區(qū)位優(yōu)勢、土特產品有機結合起來，為廣大市民舌尖上的美味提供優(yōu)質服務。” 談及公司餐飲部門今后的發(fā)展，戴婷婷自信地說。
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心。為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，歐堡利亞餐飲分公司定期召開服務質量研討會，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的作用。分析餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，把服務質量研討會作為中層管理人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享管理經驗，激發(fā)思想火花，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)，把質量研討會打造成餐飲部管理的金字招牌。
“目前，公司的惠民優(yōu)選超市、電子商城、餐飲門店都有在售陳濤粉絲、濱海香腸、濱海肉圓、白首烏等本地生產的特色農產品。我們將充分挖掘和利用資源優(yōu)勢，把民俗文化、自然資源、區(qū)位優(yōu)勢、土特產品有機結合起來，為廣大市民舌尖上的美味提供優(yōu)質服務。” 談及公司餐飲部門今后的發(fā)展，戴婷婷自信地說。
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