張萌 張軍 濱軒
“僅2月中旬，紅薯粉絲全網銷售超200余單，銷售額突破80萬元。”八巨鎮(zhèn)案東村“天德堂”食品經營部負責人譚者和難掩興奮。近日，筆者在案東村了解到，讓村民走上富路的“法寶”竟是紅薯粉絲。
八巨鎮(zhèn)境內土質為黃潮土以沙土層、兩合土屬和淤土層為主。經過數十年的土壤改良，土壤肥力較高，對紅薯生長具有自然資源優(yōu)勢，不僅田塊畝產率高，而且長出的紅薯光滑紅潤、出粉率也高。
“零星田塊，拖拉機深翻時1畝抵上3畝花費時間長。”……這是案東村昔日的寫照。 2019年，在蘇南打工的譚者和等村民決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。通過市場考察，他們萌生栽紅薯加工粉絲的想法，并從外地引進“商薯19”“濟薯25”等高產優(yōu)良種苗，購買精深加工設備，搭建電商銷售團隊，注冊成立八巨紅兵專業(yè)合作社、“天德堂”食品經營品牌。一番操作下來，他們成功生產加工出無色素、無任何添加劑、純正農家風味、綠色健康佳品的“八巨粉絲”。
案東村“兩委”因勢利導，圍繞紅薯種植“一村一品”，按照“地域相近、產業(yè)相促、供需相接”原則，探索“一鏈多企、一村多點、多鏈多村”的可行路徑，推動鏈上種植、加工、銷售與共建村勞動力、物流等“雙向匹配”，把紅薯產業(yè)做大做強，拓寬助農增收渠道。
如今，前案村、玉民村、合成村的種植戶與案東村紅薯合作社簽訂結對“產、供、銷”一體化協(xié)議，通過“合作社+村集體+農戶”經營模式，通過土地流轉、反租倒包、入股分紅，連片規(guī)模種植，分散加工，年產紅薯250萬斤。通過標準化生產，打造“八巨粉絲”品牌，去年成功上架縣“濱鮮四海”線上商城，年銷售額達320萬元，推動180余人務工增收，帶動周邊4個村助企項目納入“鏈村共建”、多方共贏“蓄電池"。
“我們圍繞紅薯栽培、加工，創(chuàng)新勞務用工、技術人才等‘訂單式’機制，聚焦產業(yè)淡旺季、創(chuàng)新實施‘共享員工’行動，推進鄰村建設紅薯加工點，成立人才資源服務點、就近安排員工臨時入職，累計輸送各類用工60余人，提供就業(yè)崗120余個。”村黨總支書記于紅兵說。